プロジェクトX <日清カップヌードル> 82億食の奇跡 魔法のラーメン
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【NHK Akira Imai 2002/Tadashi Katoh 2002/宙出版】世界で、年間消費量82億食にまで成長した日本初の新食品・カップ麺。その第一号となる「日清カップヌードル」の開発に挑んだアイデア社長と若者たちの妥協なき挑戦の記録。 今までにないものをつくる、世界に通用するものをつくる・・・・麺、容器、生産ライン、営業、すべてがゼロからの出発だった。「どうせやるなら、銀座のど真ん中だ!三越だ、三越前でやろう!」
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